[: Fr]

Retrato de Henrique III por Domenico Zenoni **

Nada é deixado ao acaso no Arsenal Veneza para a visita de Henrique III Rei de França, em 1574. Desde a sua entrada triunfal pela porta principal, até à inspecção dos serviços técnicos. Enormes esforços organizacionais são despendidos para alcançar a façanha de construir um navio em um único dia – sob o olhar subjugado do rei –

Seguiram-se pausas em cada uma das três câmaras de armas para apreciar a vista da nova bacia. Num ambiente rústico de madeira e ferragens, as surpresas estão apenas a começar, numa sala montada para o banquete em honra do Rei de França, uma pequena festa organizada com o seu séquito, um almoço sem educação ao que parecia, "Henrique surpreendeu-se ao pegar o guardanapo na mão, partiu-se em dois, um pedaço caiu no chão: aliás as toalhas, os pratos, os talheres, tudo nas mesas era de açúcar! elementos tão provavelmente colocados nas mesas que qualquer um poderia ter sido enganado”, como disseram P.de Nolhac e A.Solerti (viaggio in Italia di Enrico III, re di Francia)

Cana de açúcar

Para impressionar este rei sofisticado, o Sereníssima usa uma arma mortal, protagonista de uma história particular em que Veneza desempenha um papel importante: o açúcar. Esse pó bem macio é uma raridade na época. É vendido em farmácias como remédio para escorbuto e doenças oculares.O açúcar só entrará na cozinha misturado com temperos, principalmente para se tornar um símbolo de status social.
Originária da Índia, a cana-de-açúcar foi aclimatada no Mediterrâneo oriental, mas foram os árabes que inventaram o açúcar, desenvolvendo o método de refino e difundindo-o na Sicília e na Espanha. No mundo cristão, Chipre detém o monopólio do cultivo da cana-de-açúcar e a República de Veneza detém o monopólio da venda para toda a Europa. Os boticários venezianos especializaram-se na refinação do açúcar bruto e tornaram-se hábeis em transformar o produto em deliciosas iguarias: xaropes, compotas, canelone, pignocade, diavolini, perseguir, violetas cristalizadas e também “água celestial da juventude”, uma espécie de elixir da juventude.
O “Cyprus Powder” – como era chamado o açúcar – era obrigatório nos casamentos de gente importante.

Era costume oferecer à noiva uma caixa de bolos contendo o criança de zucaro (uma estatueta de açúcar representando um bebê), que a noiva deveria manter e contemplar regularmente para dar à luz um menino bonito e saudável como o representado pela miniatura. Essa tradição está na origem da expressão “ti xe beo come bambin de zucaro” (“você é linda como um bebê açucarado”), expressão ainda hoje usada às vezes em algumas famílias italianas.

**Sobre este retrato ver Anna Bettoni, “Les coronationi de Pietro Buccio et le passage du roi en Vénétie; 1574 »

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Retrato de Henrique III por Domenico Zenoni **

Nada foi deixado ao acaso no Arsenal de Veneza para a visita de Henrique III Rei de França, em 1574. Desde a sua entrada triunfal pela porta principal, à inspeção dos serviços técnicos. Enormes esforços organizacionais são despendidos para alcançar a façanha de construir um navio em um único dia – sob o olhar subjugado do rei –

Seguiram-se pausas em cada uma das três câmaras de armas para apreciar a vista da nova bacia. Num ambiente rústico de madeira e ferragens, as surpresas estão apenas a começar, numa sala montada para o banquete em honra do Rei de França, uma pequena festa organizada com o seu séquito, um almoço sem educação ao que parecia, "Henrique surpreendeu-se ao pegar o guardanapo na mão, partiu-se em dois, um pedaço caiu no chão: aliás as toalhas, os pratos, os talheres, tudo nas mesas era de açúcar! elementos tão provavelmente colocados nas mesas que qualquer um poderia ter sido enganado”, como disseram P.de Nolhac e A.Solerti (viaggio in Italia di Enrico III, re di Francia)

Cana de açúcar

Para impressionar este rei sofisticado, o Sereníssima usa uma arma mortal, protagonista de uma história particular em que Veneza desempenha um papel importante: o açúcar. Esse pó bem macio é uma raridade na época. É vendido em farmácias como remédio para escorbuto e doenças oculares.O açúcar só entrará na cozinha misturado com temperos, principalmente para se tornar um símbolo de status social.
Originária da Índia, a cana-de-açúcar foi aclimatada no Mediterrâneo oriental, mas foram os árabes que inventaram o açúcar, desenvolvendo o método de refino e difundindo-o na Sicília e na Espanha. No mundo cristão, Chipre detém o monopólio do cultivo da cana-de-açúcar e a República de Veneza detém o monopólio da venda para toda a Europa. Os boticários venezianos especializaram-se na refinação do açúcar bruto e tornaram-se hábeis em transformar o produto em deliciosas iguarias: xaropes, compotas, canelone, pignocade, diavolini, perseguir, violetas cristalizadas e também “água celestial da juventude”, uma espécie de elixir da juventude.
O “Cyprus Powder” – como era chamado o açúcar – era obrigatório nos casamentos de gente importante.

Era costume oferecer à noiva uma caixa de bolos contendo o criança de zucaro (uma estatueta de açúcar representando um bebê), que a noiva deveria manter e contemplar regularmente para dar à luz um menino bonito e saudável como o representado pela miniatura. Essa tradição está na origem da expressão “ti xe beo come bambin de zucaro” (“você é linda como um bebê açucarado”), expressão ainda hoje usada às vezes em algumas famílias italianas.

**Sobre este retrato ver Anna Bettoni, “Les coronationi de Pietro Buccio et le passage du roi en Vénétie; 1574 »

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Retrato de Henrique III por Domenico Zenoni **

Nada foi deixado ao acaso no Arsenal de Veneza para a visita de Henrique III Rei de França, em 1574. Desde a sua entrada triunfal pela porta principal, à inspeção dos serviços técnicos. Enormes esforços organizacionais são despendidos para alcançar a façanha de construir um navio em um único dia – sob o olhar subjugado do rei –

Seguiram-se pausas em cada uma das três câmaras de armas para apreciar a vista da nova bacia. Num ambiente rústico de madeira e ferragens, as surpresas estão apenas a começar, numa sala montada para o banquete em honra do Rei de França, uma pequena festa organizada com o seu séquito, um almoço sem educação ao que parecia, "Henrique surpreendeu-se ao pegar o guardanapo na mão, partiu-se em dois, um pedaço caiu no chão: aliás as toalhas, os pratos, os talheres, tudo nas mesas era de açúcar! elementos tão provavelmente colocados nas mesas que qualquer um poderia ter sido enganado”, como disseram P.de Nolhac e A.Solerti (viaggio in Italia di Enrico III, re di Francia)

Cana de açúcar

Para impressionar este rei sofisticado, o Sereníssima usa uma arma mortal, protagonista de uma história particular em que Veneza desempenha um papel importante: o açúcar. Esse pó bem macio é uma raridade na época. É vendido em farmácias como remédio para escorbuto e doenças oculares.O açúcar só entrará na cozinha misturado com temperos, principalmente para se tornar um símbolo de status social.
Originária da Índia, a cana-de-açúcar foi aclimatada no Mediterrâneo oriental, mas foram os árabes que inventaram o açúcar, desenvolvendo o método de refino e difundindo-o na Sicília e na Espanha. No mundo cristão, Chipre detém o monopólio do cultivo da cana-de-açúcar e a República de Veneza detém o monopólio da venda para toda a Europa. Os boticários venezianos especializaram-se na refinação do açúcar bruto e tornaram-se hábeis em transformar o produto em deliciosas iguarias: xaropes, compotas, canelone, pignocade, diavolini, perseguir, violetas cristalizadas e também “água celestial da juventude”, uma espécie de elixir da juventude.
O “Cyprus Powder” – como era chamado o açúcar – era obrigatório nos casamentos de gente importante.

Era costume oferecer à noiva uma caixa de bolos contendo o criança de zucaro (uma estatueta de açúcar representando um bebê), que a noiva deveria manter e contemplar regularmente para dar à luz um menino bonito e saudável como o representado pela miniatura. Essa tradição está na origem da expressão “ti xe beo come bambin de zucaro” (“você é linda como um bebê açucarado”), expressão ainda hoje usada às vezes em algumas famílias italianas.

**Sobre este retrato ver Anna Bettoni, “Les coronationi de Pietro Buccio et le passage du roi en Vénétie; 1574 »

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